武夷肉桂第二泡就淡了,正常吗
换了环壁注水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。
换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。
同一罐武夷肉桂,一直用定点低冲,前两泡还行,第三泡就水味。
还有什么手法可以试?
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
出汤别犹豫,一犹豫就苦。
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换了环壁注水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。
换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。
同一罐武夷肉桂,一直用定点低冲,前两泡还行,第三泡就水味。
还有什么手法可以试?
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
出汤别犹豫,一犹豫就苦。
comments (5)
这个价…… 谢谢分享,学到东西了。 先这样。
学习了。 定点低冲适合武夷肉桂,别的茶就不一定了。
统一说明:茶是 168 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。 先这样。
我插一句。 原料比工艺重要,工艺比包装重要。
这个我有体会。 日常口粮,别太讲究。 别打我。